대규모 도축 전용 지능형 냉장보관 시스템
--도축 산업을 위한 전체 공정 콜드 체인 보존 솔루션
핵심 매개변수 비교표
(1일 2000마리의 가축을 처리하는 일반적인 도축장 시나리오 테스트 기준)
| 매개변수 카테고리 | 핵심 지표 |
| 효과적인 저장 용량 | 단일 저장 용량은 8000-20000m ³(바닥 높이 6m를 기준으로 계산)이며 최대 50000m ³까지 모듈 조합 확장을 지원합니다. |
| 온도 조절 범위 | 이중 온도 구역 설계: -25도 ~ -18도(냉동실)/0도 ~ 4도(신선 보관), ±0.5도 정밀 제어 |
| 냉각 효율 | 상온에서 영하 25도까지 8시간 이하, 창고 내부 온도 구배는 1.2도 이하(업계 표준에서는 3도 이하의 구배를 요구) |
| 에너지 소비 성능 | 육류 저장고 1톤당 일일 에너지 소비량은 0.45kWh(업계 평균 대비 20% 낮음)이며, 폐열 회수 시스템을 통해 추가적인 에너지 절감을 지원합니다. |
| 위생인증 | HACCP, ISO 22000 식품 안전 시스템 인증, USDA/EU CE 위생 장비 인증 통과 |
| 내진 등급 | 8도 내진 설계, GB50009-2012 건물 하중 테스트 통과 |
| 유지관리 비용 | 시스템 고장 자동 진단율 98%, 연간 유지관리 비용은 장비 총 가치의 3% 미만 |
적응 시나리오: 육류 등급 및 절단 구역, 저온 유통 운송 전 임시 보관, 가금류 가공 중 중간 제품 보관, 분할 육류 사전 냉각 및 기타 전체 유통 시나리오
기술 아키텍처 및 혁신 포인트
1. 냉동시스템의 핵심 혁신
· 다중 분할 병렬 기술: 4개의 독립 모듈식 압축기 장치, 결함이 있는 장치의 핫 백업 스위칭을 지원하고 냉매 충전을 18% 줄입니다(친환경 여권 표준).
· 냉온수 밸런스 설계는 판형 열교환기를 사용하여 온수 전처리 시스템의 응축열을 회수하여 종합 에너지 이용률을 85%까지 높입니다.
2. 구조적, 소재적 혁신
· 식품 등급 내벽(두께 150mm)과 스테인레스 스틸 라이닝을 갖춘 조립식 폴리우레탄 복합 보드로 표면이 매끄럽고 데드 코너가 없어 CIP 온라인 청소를 지원합니다.
· 창고 본체 철골 구조의 내진 및 압축 설계는 BIM 시뮬레이션을 통해 100,000회 진동 테스트를 거쳤으며 지지력은 5000kg/m ²입니다(중형 선반 요구 사항 충족).
3. 디지털 관리 플랫폼
· 콜드 체인의 완전한 추적성: FDA 21 CFR Part 11 표준을 준수하는 전자 규제 기록을 생성하기 위한 통합 온도 기록계+블록체인 기술입니다.
· 에너지 효율 분석 대시보드: 압축기 부하, 성에층 두께, 냉매 누출 등을 포함한 12개 지표를 실시간 모니터링하고 비정상적인 임계값에 대한 경고를 자동으로 트리거합니다.
자주 묻는 질문
Q1: 기존 도축장에 냉동저장시설을 건설하기 위한 요건은 무엇입니까?
A: 6000kg/m² 이상의 지반 지지력과 3 × 120mm²+PE 라인 이상의 사전 내장 케이블 용량이 필요한 오래된 공장의 개조 또는 새 창고 건설에 적응할 수 있습니다. 무료 현장 조사 및 개조 계획 설계를-제공합니다.
Q2: 다양한 유형의 육류 보관에 대해 차별화된 온도 및 습도 요구 사항을 보장하는 방법은 무엇입니까?
A: 창고에는 전자 유리창과 습도 센서로 제어되는 12개의 독립적인 온도 구역이 있으며 선반 레이어에 따라 다양한 매개변수 설정을 지원합니다.
Q3: 조달 후 직원 운영의 안전을 어떻게 보장합니까?
A: 표준 방폭-조명, 저산소 경보 시스템(산소 농도가 19% 미만일 때 자동 환기 시작), 냉장 보관 작업 안전 교육 과정을 제공합니다.
