찌질 얼음은 무엇입니까?
플레이크 얼음은 소금물과 물의 혼합물로 만들어지며 (수돗물 당 최대 500g [18 oz] 소금), 경우에 따라 직접 염수로 만들 수 있습니다. 두께가 10 ~ 22mm이고 불규칙한 모양이며 직경이 12 ~ 45mm입니다 .
플레이크 얼음은 건조하고 서로 붙어 있지 않고 보관하기 쉽고 사용하기 쉽습니다.
플레이크 얼음은 위생적이며, 신속한 온도 감소 효과로 깨끗합니다. 큰 접촉과 냉장 재료의 손상이 적기 때문에 야채, 과일 및 육류 저장 및 운반에도 적용됩니다.
찌질 얼음의 응용 ?
음식 서비스에서 플레이크 얼음은 육류 및 해산물 카운터뿐만 아니라 안전한 온도 범위 내에서 음식을 얼음 위에 올려야하는 뷔페 디스플레이에도 유용 할 수 있습니다. 제빵시, 밀가루와 우유를 섞을 때, 밀가루가 자급 자족하는 것을 막기 위해 플레이크 얼음을 첨가 할 수 있습니다.
이 제품은 건강 관리 응용 분야에서 사용할 수 있습니다. 의료 샘플은 안전한 운송을 위해 얼음으로 포장해야하는 경우가 있습니다. 플레이크 제빙기는 꾸러미가 쉽고 일정한 크기의 얼음을 생산하여 균일하고 균일 한 냉각을 보장합니다. 시료 병은 파손 및 오염의 위험을 줄이기 위해 얼음층 위에 조심스럽게 고정해야합니다.
플레이크 아이스는 또한 인공 눈이되기 때문에 스키 리조트 및 엔터테인먼트 파크에서 널리 사용됩니다.
플레이크 얼음은 콘크리트 냉각 과정에서 물의 직접 공급원으로 80 % 이상 사용됩니다. 콘크 리트는 일정하고 낮은 온도에서 혼합되어 부어지면 균열되지 않습니다.
해수 찌꺼기 얼음 기계는 바닷물에서 직접 얼음을 만들 수 있습니다. 이 얼음은 물고기 및 다른 해산물의 빠른 냉각에 사용될 수 있습니다. 어업은 찌질 얼음 기계의 가장 큰 사용자입니다. 플레이크 아이스 (flake ice)는 세척수와 해산물의 온도를 낮추기 때문에 박테리아의 번식에 저항하고 해산물을 신선하게 유지합니다.
플레이크 얼음 기계의 작동 이론에 대한 간략한 소개
플레이크 제빙기는 작은 칩이나 단단한 얼음 조각을 만드는 제빙기입니다. 플레이크 제빙기의 증발기는 드럼의 내벽에서 얼음을 뽑아 내고 스크래치하는 회전 날이 장착 된 수직으로 배치 된 드럼 모양의 스테인레스 스틸 용기입니다. 작동시 주축과 날이 감속기에 의해 반 시계 방향으로 회전합니다. 스프링클러에서 물이 뿌려집니다. 얼음은 내벽의 수염수로부터 형성된다. 바닥에있는 물 트레이는 얼음을 빗나가면서 찬물을 잡아서 다시 웅덩이로 순환시킵니다. 섬프는 일반적으로 생산 중에 필요에 따라 플로트 밸브를 사용하여 채 웁니다. 플레이크 머신은 드럼 바닥에 얼음 고리를 형성하는 경향이 있습니다. 전기 히터는 분쇄기가 닿지 않는 곳에 얼음이 축적되는 것을 막기 위해 바닥에 우물 속에 있습니다. 일부 기계는이를 보조하기 위해 긁는 도구를 사용합니다. 이 시스템은 저온 응축 장치를 사용합니다. 모든 얼음 기계처럼. 대부분의 제조업체는 EPRV (증발기 압력 조절 밸브)도 사용합니다.
어떤 용량의 플레이크 아이스 머신?
플레이크 제빙기는 육지에서 사용되는 민물 유형, 육지에서 사용되는 해수 유형, 낚시 트롤 어에 사용되는 바닷물 유형을 가지고 있으며 일일 용량은 1 톤, 2 톤, 3 톤, 5 톤, 10 톤, 20 톤, 30 톤, 50 톤, 최대 60 톤, 그리고 관심이 있으시면 언제든지 저희에게 연락 CBFI!
