식품 가공 산업의 필수 장비인 급속 냉동 장비의 성능은-제품 품질, 생산 효율성 및 운영 비용을 직접적으로 결정합니다. 핵심 기술 혁신을 기반으로 하는 CBFI Reciprocating Integrated Quick Freezer는 고르지 못한 냉동, 번거로운 설치 및 기존 급속 냉동 장비의 낮은 효율성과 같은 업계의 문제점을 특별히 해결합니다.{2}} 다양한 식품 가공 시나리오에 적합하며, 중소기업-기업과 대규모 생산 라인을 위한 효율적이고 걱정할 필요가 없는-안전한 급속 냉동 솔루션을-제공하여 기업이 식품의 신선한 본래 맛을 유지하면서 비용을 절감하고 효율성을 높이는 데 도움을 줍니다.
왕복 이송 기술은 이 장비의 핵심 하이라이트로, 기존 단방향 이송의 한계를 깨뜨립니다.- 왕복 스윙 메쉬 벨트가 장착된 이 장비는 냉기 영역에서 재료를 왕복 운동하도록 구동하여 3차원-및 전방위{3}}동결을 실현할 수 있습니다. 이는 기존 장비의 "상단은 냉동되고 하단은 냉동되지 않음"이라는 업계 문제를 근본적으로 해결하고 냉동 제품의 일관성을 크게 향상시킵니다. 기존 급속 냉동 장비에 비해 -모양이 불규칙하고 쌓기 쉬운-식품(예: 돼지고기 조림, 쿵파오 치킨, 생선 조각 등)에 더 적합하여 각 재료가 균일하게 냉동되도록 하고 해동 후 주스 손실을 효과적으로 줄이고 식품의 영양과 맛 유지를 극대화하여 기업이 고품질 냉동 제품을 만드는 데 도움을 줍니다.{10}}
통합 설계는 편의성과 에너지 절약을 고려하여 기업의 인력 및 현장 비용을 절감합니다. 이 장비는 복잡한 현장 조립 없이 공장에서 전체 기계 사전 설치 및 시운전 모드를 채택합니다.- 도착 후, 전원 연결과 냉매 연결만 완료하면 신속하게 가동할 수 있어 설치주기가 대폭 단축되고 설치난이도가 줄어듭니다. 완전히 밀폐된 단열 상자는 열전도율이 낮은 폴리우레탄 발포 기술을 채택하여 내부 저온을 효과적으로 잠그고 냉기 손실을 줄이며 에너지-절약 작동을 실현할 수 있습니다. 동시에 모듈식 설계로 인해 장비의 확장성이 유연해졌습니다. 이후 단계의 생산 요구에 따라 업그레이드 및 변형이 가능하며 모바일 이전도 지원하여 사이트가 제한된 중소{8}}고객에 적응하고 장비 활용률을 향상시킵니다.
강력한 냉기 순환 시스템은 장비에 효율적인 급속 냉동 기능을 제공하여-기업의 생산 효율성을 높이는 데 도움을 줍니다. 장비는 내부 온도를 -35도까지 안정적으로 제어할 수 있으며 강제 냉기 순환 기술로 소재층을 빠르게 침투하여 소재 표면과 내부의 열을 빠르게 빼앗아 단시간에 급속 냉동을 구현합니다. 사전 냉각 + 본 냉동 + 온도 균등화의 고유한-3단계 온도 제어 설계는 고온 공급 시나리오에 적응할 수 있으며, 고온 재료가 장비 내부 온도에 미치는 영향을 방지하고, 안정적인 냉동 효과를 보장하며, 급속 냉동 효율성을 향상할 뿐만 아니라 냉동 제품의 품질을 더욱 보장하여 기업의 대규모 생산 요구 사항을 충족합니다.
지능형 제어 시스템은 운영 프로세스를 단순화하고 인건비를 절감합니다. 이 장비는 빈번한 수동 조정 없이 쌀, 고기, 해산물 등 다양한 유형의 식품의 급속 냉동 요구에 맞게 다양한 냉동 프로그램을 미리 설정할 수 있는 PLC 자동 제어 시스템을 채택합니다. 터치스크린 작동 인터페이스는 직관적이고 이해하기 쉬우며 온도, 풍속, 장비 작동 상태 등 주요 매개변수를 실시간으로 표시할 수 있으며 운영자는 언제든지 장비 작동 상태를 파악할 수 있습니다. 동시에 장비는 오류 경보 및 데이터 기록 기능을 지원하며 옵션 IoT 모듈을 장착하여 원격 진단을 실현할 수 있습니다. 한 번의 키 스타트로 작동이 가능하며, 일반 작업자도 간단한 교육을 받은 후 능숙하게 작동할 수 있어 인력 교육 비용을 대폭 절감할 수 있습니다.
식품-등급 위생 설계는 견고한 안전 라인을 구축하고 업계 표준을 충족합니다. 식품과 접촉하는 장비의 모든 부품은 국제 식품 기계 표준을 엄격하게 준수하는 304 식품{3}}등급 스테인리스 스틸로 제작됩니다. 이 소재는 안전하고-독성이 없으며 내부식성이 있어-음식이 오염되지 않도록 해줍니다. 분리 가능한 메쉬 벨트 디자인은 청소 및 유지 관리가 편리하여 위생 사각지대를 효과적으로 방지하고 박테리아 성장 위험을 줄입니다. 또한 장비에는 자동 제상 시스템(두 가지 모드: 뜨거운 불소 또는 전기 가열 옵션)이 장착되어 있어 장비 내부의 성에를 적시에 제거하고 성에 막힘이 장비 작동 효율성과 냉동 효과에 영향을 미치는 것을 방지하며 식품 생산 안전을 종합적으로 보장할 수 있습니다.
왕복 운반, 통합 설계, 강력한 냉기 순환, 지능형 제어 및 식품{0}}등급 위생의 5가지 핵심 장점을 통합한 CBFI 왕복 통합 급속 냉동기는 품질, 효율성, 편의성 및 안전성을 고려합니다. 조리된 요리, 고기, 해산물, 쌀, 국수 등 다양한 식품을 가공하는 데 적합합니다. 이는 식품 기업이 핵심 경쟁력을 향상시키고 치열한 시장 경쟁에서 기업이 효율적이고 지속 가능한 발전을 이룰 수 있도록 돕는 이상적인 급속 냉동 장비입니다.
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