플레이트 및 스트립 빠른 동결 기계의 기술적 장점
평평한 콘택트 플레이트 스트립 디자인
플레이트와 스트립 냉동고의 핵심은 평평한 접점 플레이트와 스트립 디자인에 있습니다. 이 디자인은 동결 과정에서 새우와 냉동 표면 사이의 접촉을 보장하여 전통적인 빠른 동결 방법에서 불규칙한 모양으로 인한 고르지 않은 동결 문제를 효과적으로 해결합니다. 구체적으로:
• 동결 균일 성 : 스트립의 디자인은 각 새우가 동일한 동결 효과를 얻을 수 있도록하여 지역 슈퍼 쿨링 또는 과열을 피합니다.
효율적이고 에너지 절약 : 균일 한 냉동 공정으로 인해 냉장 시스템은 더 낮은 에너지 소비로 더 높은 효율을 달성 할 수 있습니다.
깨끗하고 위생적인 생산 환경
플레이트 앤 스트립 냉동고는 효율적인 동결 성능 외에도 생산 공정에서 청결 및 위생에 특별한주의를 기울입니다. 다음 조치를 취함으로써 장치는 먼지 축적 및 미생물 성장 가능성을 크게 줄입니다.
방진 설계 : 장비 케이스는 완전히 밀폐 된 구조를 채택하여 외부 오염 물질이 들어가는 것을 효과적으로 분리합니다.
쉬운 청소 재료 : 플레이트 및 내부 부품은 부식 방지 및 청소하기 쉬운 스테인리스 스틸 재료로 만들어져 매일 유지 보수에 편리합니다.
• 자동 청소 기능 : 일부 고급 모델에는 장비가 항상 깨끗한 상태인지 확인하기 위해 고온 증기로 플레이트와 스트립을 정기적으로 소독 할 수있는 자동 청소 시스템이 장착되어 있습니다.
이러한 특성으로 인해 플레이트 앤 스트립 빠른 동결 기계는 수생 제품 가공 산업에서 깨끗한 생산 요구 사항을 완전히 충족시켜 식품 안전에 대한 안정적인 보장을 제공합니다.
플레이트 및 스트립 빠른 동결 기계는 고효율, 균일 한 동결 성능 및 우수한 청소 및 위생 설계로 인해 다양한 수생 제품을 처리하는 데 매우 적합합니다. 다음은 스트립 동결 기술을 사용하는 데 특히 적합한 수생 제품의 몇 가지 범주입니다.
1. 새우
새우 :이 기사에서 언급했듯이, 플레이트 앤 스트립 빠른 동결 기계는 새우의 얼어 붙을 수 있도록하고 불규칙한 모양으로 인한 문제를 피합니다.
전체 새우 :이 장치를 사용하여 껍질을 벗긴 전체 새우가 빠르고 균등하게 얼릴 수 있습니다.
2. 물고기
생선 필레 : 생선 제품의 경우, 판과 스트립 냉동고는 생선 필레 접착을 효과적으로 방지하고 무결성과 신선도를 유지할 수 있습니다.
작은 기타 물고기 : 일부 작은 물고기는 플레이트 및 스트립 동결 기술을 사용하여 배치로 가공 할 수 있습니다.
3. 조개
가리비 : 껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 가리비는 모두 접시에 균일 한 동결 효과를 얻을 수 있습니다.
조개 : 유사한 제품은이 빠른 동결 방법에도 적합합니다.
4. 다른 해산물
오징어 링 : 초기 가공 후, 오징어 고리는 플레이트와 벨트 냉동고로 빠르게 형성 될 수 있습니다.
게 고기 스틱 : 인위적으로 합성되거나 직접 추출 된 게 고기 막대기는이 기술의 도움으로 최상의 맛을 유지할 수 있습니다.
인기 탭: IQF 플레이트 및 스트립 터널 빠른 동결 기계, 중국, 제조업체, 공장, 가격, 구매
